Suggestions de menu pour la Saint Sylvestre 2022 à Saint-Denis

Un repas de chef pour votre réveillon de nouvel an à domicile

La carte de la Saint Sylvestre 2022 au Cap Horn

Bouchés de riz de veaux aux morilles

18.00€

Marlin fumé mariné façon tahitienne et son sorbet citon vert

16.00€

Terrine de foie gras maison et duo de chutnay de mangue letchi

18.00€

Noix de st jacques à la plancha et son coulis de crustacé

30.00€

Crevettes tigrés de Madagascar à la plancha

et sa sauce au vin blanc citronné

28.00€

Dos de saumon Royal aux fines herbes

28.00€

(Nos poissons sont servis d'un duo de purée ; patate douce et petits légumes)

Coeur coulant au chocolat

10.00€

Douceur de la St Sylvestre

Entremets à la mangue José croquant de spéculos et crème brûlé

10.00€

Tarte fine aux pommes et sa glace coco

9.00€

Nous vous répondrons rapidement et pouvons vous apporter des renseignements supplémentaires sur notre restaurant à l'île de La Réunion.